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黑木耳生姜红枣花生汤的做法
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黑木耳生姜红枣花生汤

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作者: 慧心荷韵
慧心荷韵

黑木耳生姜红枣花生汤的用料

黑木耳生姜红枣花生汤的做法步骤

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步骤 1

A.准备阶段

步骤 2

黑木耳提前用冷水泡发

步骤 3

红枣10克提前用冷水浸泡约10分钟洗净

步骤 4

洗净的红枣用刀在枣身上划一刀

步骤 5

剔除去里面的枣核

步骤 6

把所有的枣都剔核

步骤 7

花生米10克提前用冷水浸泡约10分钟

步骤 8

B.煮制过程

步骤 9

锅内放入清水500ml,放入准备好的所有食材,大火煮开

步骤 10

煮开后水面上会有大量的浮沫,用勺子撇去

步骤 11

再转小火煮至汤汁剩一半时即可

黑木耳生姜红枣花生汤的小贴士

1.黑木耳可以提前一晚上泡发好,放冰箱冷藏,这样就节省了制作时泡发的时间。 2.红枣提前用清水泡10分钟,是为了去除上面的杂质。 3.红枣去核后再进行煮至,因为红枣核是性燥的,容易上火。 4.煮至过程中的浮沫一定要去掉。 5.煮好后的汤可以加点红糖,也可以加点蜂蜜来饮用。 6.如果是上班族可以早晨煲好后,装入保温杯中带到单位随时喝。 7.这款汤也可以当作平时的补血汤经常喝。

菜谱创建时间:2011-06-21 11:41:51
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