芹菜叶洗干净后,大约分成一寸长度晾干(表面没什么水分就好)
在晾好的芹菜叶上均匀撒上面粉,用量要保证叶子与叶子之间不粘连,把叶子们抖落均匀、蓬松
锅里烧开水,将2放在蒸屉里(保证均匀)上锅蒸8分钟
把蒸好的芹菜叶取出,趁热撒细盐和蒜末,滴上香油拌匀即可
菜叶晾干;面粉太多太少都不好,以均匀为宜;最后拌匀的时候如果发觉比较粘,适当多放些香油!