蛋松煎的做法

蛋松煎

7 人做过

大花花西瓜瓜
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 因为是新锅,先用加满2/3的水,加入一勺醋,开中小火加热清洗

  • 准备材料

  • 鸡蛋打散,兑好水淀粉、葱切细

  • 将材料都混合在一起,搅拌均匀均匀

  • 中火,锅中倒入薄油

  • 分钟后,倒入鸡蛋液

  • 可以看到鸡蛋液慢慢开始凝固,待锅中鸡蛋液下面凝固,上面还是液体时

  • 用木铲子将蛋划散,就行了

小贴士

蛋松煎出来非常漂亮,颜色很嫩,一点点焦色都没有!嫩得都快出水了。吃起来口感也很好,那股纯粹的蛋香。

菜谱创建时间:2011-07-15 13:29:47
作者其他菜谱
全部627个菜谱