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蛋松煎的做法
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蛋松煎

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用料

蛋松煎的做法步骤

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步骤 1

因为是新锅,先用加满2/3的水,加入一勺醋,开中小火加热清洗

步骤 2

准备材料

步骤 3

鸡蛋打散,兑好水淀粉、葱切细

步骤 4

将材料都混合在一起,搅拌均匀均匀

步骤 5

中火,锅中倒入薄油

步骤 6

分钟后,倒入鸡蛋液

步骤 7

可以看到鸡蛋液慢慢开始凝固,待锅中鸡蛋液下面凝固,上面还是液体时

步骤 8

用木铲子将蛋划散,就行了

蛋松煎的小贴士

蛋松煎出来非常漂亮,颜色很嫩,一点点焦色都没有!嫩得都快出水了。吃起来口感也很好,那股纯粹的蛋香。

菜谱创建时间:2011-07-15 13:29:47
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