麻汁蒜泥豆角

作者： 梅依旧

用料

• 豆角 400克
• 芝麻酱 50克
• 醋 50克
• 精盐
• 鸡精
• 香油

麻汁蒜泥豆角的做法步骤

步骤 1

豆角摘净，清洗干净

步骤 2

锅中放适量清水，烧开后放入豆角，以淹没豆角为好，待豆角变色后捞

步骤 3

出，放入凉水中浸泡，反复两次，待豆角完全变凉后捞出

步骤 4

将豆角切段，一寸左右，放盘

步骤 5

将麻酱加少许盐、醋、蒜泥、香油调匀

步骤 6

根据自己口味将调好的麻酱汁淋在豆角上即可

菜谱创建时间：2011-07-19 09:15:31