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鸡汁菜花
用料
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菜花手掰成小朵，用淡盐水浸泡15分钟
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菜花入开水中焯一下冲凉备用
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蘑菇纵切片，入开水中焯一下冲凉备用
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起油锅，爆香蒜蓉和干红辣椒（可以省略）
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下入菜花和蘑菇大火翻炒
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添加浓缩鸡汁，添加食材过半的热水，大火煮开
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添加适量盐调味
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添加水淀粉勾芡，汁浓即可出锅
菜谱创建时间：2011-07-15 21:38:07
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