照烧扇贝

作者： 简单

用料

• 扇贝
• 青辣椒
• 红辣椒
• 葱
• 姜
• 料酒
• 六月鲜酱油
• 蜂蜜

照烧扇贝的做法步骤

步骤 1

首先将买回的扇贝去壳，去除内脏，取肉后用流动的水冲洗干净，用刀在瑶柱上打上花刀，这样做出的菜不仅美观，而且更入味

步骤 2

然后调一个照烧汁，用2匙六月鲜酱油，1大匙蜂蜜，2匙料酒兑成照烧汁

步骤 3

青红椒洗净后改刀做装饰用

步骤 4

锅里放油，放葱姜炒香后，放入扇贝，两面稍微煎一下，倒入照烧汁，不需要加水，用中火收汁至汤汁浓稠，包裹在扇贝肉上即可

菜谱创建时间：2011-06-21 15:14:12