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冬笋炒三丁的做法
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冬笋炒三丁

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我们家乡的冬笋是受老乡和客人都欢迎的菜谱之一,无论是炒的做下粥下饭菜还是用于炖火锅(和鲜骨头肉)作主料都会给人们美味的感受。

用料

冬笋炒三丁的做法步骤

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步骤 1

先在锅内放入少许素油,接着加入切好的肥猪肉丁熬油

步骤 2

油熬好再加入备好的辣椒酱、虾肉丁续炒一下,接着加入切好的瘦肉丁再续炒二至三分钟

步骤 3

这时加入切好的冬笋丁和适量的水闷五分钟,打开锅盖翻炒后加入切好的豆腐片丁,同时根据各人的口味加适量的盐、少许的白糖、鸡精类翻炒二分钟后即可(有条件撒上少许细葱末)

冬笋炒三丁的小贴士

适量鲜猪肉分肥瘦切成丁状备用。 冬笋剥好洗净切成丁状、豆腐片切成丁状

菜谱创建时间:2011-07-12 13:16:08
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