紫苏薄荷炒鸡

作者： 甜蜜伊人

用料

• 光鸡 半只
• 薄荷
• 紫苏
• 香菜 一小把
• 姜片 数片
• 蒜片
• 盐
• 糖
• 生抽
• 生粉 适量
• 蚝油 1/2汤匙
• 料酒 1汤匙

紫苏薄荷炒鸡的做法步骤

步骤 1

紫苏、薄荷、香菜洗净切碎

步骤 2

锅里下油爆香姜片蒜片

步骤 3

下腌好味道的鸡肉翻炒

步骤 4

溅入料酒并马上盖上锅盖焖一会儿，让酒香渗透到鸡肉里

步骤 5

继续翻炒至鸡肉金黄色，把紫苏、薄荷、香菜碎都放进去

步骤 6

快速翻炒几下，放耗油调味即可上碟

紫苏薄荷炒鸡的小贴士

生粉各适量（腌肉用）

菜谱创建时间：2011-07-07 11:34:59