家庭必备腌黄瓜，爽口又开胃

作者： 九妈厨房

这天热的，来点腌黄瓜开开胃！清脆哏啾又好吃～

用料

• 黄瓜 3根
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 生抽 一碗
• 陈醋 一碗
• 清水 一碗
• 白糖 半碗
• 蒜片 50g
• 小米辣 50g

家庭必备腌黄瓜，爽口又开胃的做法步骤

步骤 1

黄瓜切条，把黄瓜瓤去掉。

步骤 2

加盐拌匀，腌30分钟杀水。

步骤 3

一碗生抽，一碗陈醋，一碗清水，半碗白糖，搅匀备用。

步骤 4

花椒和干辣椒用热油炸香。

步骤 5

腌好的黄瓜冲洗两遍，沥干水。

步骤 6

加入蒜片，小米辣，酱汁，辣椒油，搅拌均匀，可以直接吃，也可以放冰箱冷藏2小时以上。

步骤 7

无论是喝点小酒，还是配菜喝粥，都是一盘吃不够呀～

菜谱创建时间：2023-07-13 08:57:38