芒果慕斯（无饼底）

作者： 乌兰图雅小时光

用料

• 芒果肉 300克
• 奶油奶酪 150克
• 鲜奶油 150克
• 糖 30克
• 橙汁 40克
• QQ糖 75克+25克

芒果慕斯（无饼底）的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪软化加入糖打均匀

步骤 2

倒入打碎的芒果泥搅拌均匀

步骤 3

QQ糖隔水融化，QQ糖溶液倒入搅拌好的芒果芝士糊中搅拌均匀

步骤 4

鲜奶油打发到7分发可以流动的状态

步骤 5

将打发好的鲜奶油加到芝士糊中搅拌均匀

步骤 6

盛入到杯子中冷藏到表面凝固，另取25克QQ糖隔水融化，稍凉后加入芒果泥搅拌均匀，最后倒在芝士表面冷藏过夜

菜谱创建时间：2011-07-04 10:15:43