香拌茄子的做法

香拌茄子

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作者: 乌兰图雅
乌兰图雅
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用料  

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  • 茄子蒸熟,放凉.将凉透的茄子撕成细长条

  • 大蒜捣成蒜泥,青红椒切丁,花生炒熟去皮压成碎,香菜少许

  • 白醋,白糖,盐,味精,香油适量

  • 除了香油外,其他佐料全部倒入茄子里翻拌均匀

  • 香油烧热直接浇到拌好的茄子上,稍微翻拌即可盛盘

菜谱创建时间:2011-07-04 09:27:49
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