香拌茄子

作者： 乌兰图雅小时光

用料

• 青椒丁
• 红椒丁
• 茄子 2个
• 花生碎
• 盐味精，白糖，白醋，蒜泥，香油，香菜

香拌茄子的做法步骤

步骤 1

茄子蒸熟，放凉.将凉透的茄子撕成细长条

步骤 2

大蒜捣成蒜泥，青红椒切丁，花生炒熟去皮压成碎，香菜少许

步骤 3

白醋，白糖，盐，味精，香油适量

步骤 4

除了香油外，其他佐料全部倒入茄子里翻拌均匀

步骤 5

香油烧热直接浇到拌好的茄子上,稍微翻拌即可盛盘

菜谱创建时间：2011-07-04 09:27:49