土豆泥沙拉

作者： 乌兰图雅小时光

土豆一年四季都是百姓常吃的食物！家里常常会备着土豆的，现在新鲜的土豆也下来了，变着法的吃土豆吧土豆可以称得上是“超级蔬菜”了它可以煎，炒，烹，炸，烧，煮，炖，样样都是绝美的好滋味土豆既可以当蔬菜还可以当主食！这样一种无所不能的“超级蔬菜”你怎么能不对它偏爱有加呢

用料

• 红椒粒 少许
• 中等土豆 2个
• 鸡蛋 1个
• 黄瓜 适量
• 盐 适量
• 牛奶 适量
• 沙拉酱 适量

土豆泥沙拉的做法步骤

步骤 1

土豆洗干净，煮熟

步骤 2

鸡蛋煮熟去皮

步骤 3

煮熟的土豆去皮加盐和适量牛奶压成泥，鸡蛋黄加入土豆泥压碎

步骤 4

黄瓜切很薄的片

步骤 5

黄瓜片切成很细的丝，再切成很细的碎粒

步骤 6

蛋白也切成碎粒

步骤 7

将黄瓜碎粒和蛋白碎粒加到土豆泥中搅拌均匀

步骤 8

模具中抹一点油，将土豆泥装入模具中抹平

步骤 9

轻轻提起模具就可以脱模

步骤 10

表面挤上沙拉酱，用黄瓜片装饰一下，撒少许的红椒粒点缀

菜谱创建时间：2011-07-03 17:47:35