纯奶吐司

作者： 乌兰图雅小时光

用料

• 高筋粉 500克
• 鲜奶 325克
• 黄油 50克
• 糖 60克
• 酵母 6克
• 盐 10克

纯奶吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油外，所有原料放进面包筒，启动程序1揉面10分钟

步骤 2

分钟后放入黄油，启动程序8揉面20分钟，然后再重复揉面20分钟

步骤 3

揉好的面基础发酵

步骤 4

取出发酵好的面团，排气分割滚圆

步骤 5

克面粉做了两个长条吐司，还做了6个豆沙面包

步骤 6

小面团擀卷两次，放入模具中最后发酵

步骤 7

待面团发酵到9分满的时候，盖上盖子。烤箱200度，烤45分钟。（因为此模具材质很厚，温度相对要提高一些）

菜谱创建时间：2011-06-30 16:53:43