夹心巧克力饼干

作者： 乌兰图雅小时光

用料

• 黄油 50克
• 低筋粉 65克
• 杏仁粉 50克
• 巧克力 30克
• 糖粉 35克

夹心巧克力饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化打顺滑，加入糖粉继续打发至颜色发白体积膨胀

步骤 2

低筋粉过筛后加入杏仁粉拌均匀，倒入打发的黄油中

步骤 3

用刮刀将原料融和均匀，像颗粒状

步骤 4

融和均匀的面粉合成面团，包保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟

步骤 5

做成5克/个的小球，摆放在烤盘中

步骤 6

烤箱170度预热，中层上下火烤15分钟，取出放凉备用

步骤 7

巧克力放入裱花带中，隔热融化

步骤 8

取饼干挤上适量巧克力，放上另一块饼干

步骤 9

巧克力凝固即可食用

菜谱创建时间：2011-06-30 16:43:00