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椒香拌莲藕的做法
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椒香拌莲藕

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作者: 潘潘猫
潘潘猫

椒香拌莲藕的用料

椒香拌莲藕的做法步骤

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步骤 1

新鲜的莲藕洗干净后,削皮切丁,用开水焯三分钟后捞出过一遍凉水,控干水后备用

步骤 2

鲜姜,去皮切末

步骤 3

把姜末放到藕丁里,再放入一点青葱末和新鲜的朝天椒碎

步骤 4

倒入半勺鲜花椒油

步骤 5

调入醋,醋的量可以依据个人的喜好添减

步骤 6

调入盐和味精,拌匀即可

椒香拌莲藕的小贴士

1.用鲜花椒油做的凉拌菜不仅吃着过瘾,而且还开胃。记得不能多放,不然麻舌头。 2.我们平时做菜一般都放蒜末是吧?在这道菜里把蒜末换成姜末。姜末和鲜花椒油配合在一起的味道令人欲罢不能,吃一口想第二口。不信你回家试试去,呵呵~

菜谱创建时间:2011-06-08 16:43:26
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