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五香茶鸡蛋的做法
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五香茶鸡蛋

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用料

五香茶鸡蛋的做法步骤

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步骤 1

锅中放水,没过鸡蛋的量,再将鸡蛋拿出来

步骤 2

放入八角2-3瓣,小茴香少量,一些花椒和桂皮开锅两分钟关火

步骤 3

水凉后放入茶叶、酱油、盐,五香粉,再放入鸡蛋,煮开锅5分钟

步骤 4

鸡蛋熟后,尝一下汤,若要偏咸些

步骤 5

拿出鸡蛋敲碎,再放入汤中,泡一晚上,第二天就差不多呈棕色即可

步骤 6

五香茶鸡蛋的小贴士

用普通的锅制作也可以

菜谱创建时间:2011-05-30 10:31:23
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