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酸菜鱼的做法
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酸菜鱼

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偏离.于墨尔本.

酸菜鱼的用料

酸菜鱼的做法步骤

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步骤 1

鱼片切小块,加入盐腌制30分钟左右,辣椒切段,葱切葱花,姜蒜切末,备用

步骤 2

锅内起油,加入辣椒,葱花,姜蒜末,花椒,爆香

步骤 3

加入酸菜,大火爆炒1分钟左右

步骤 4

添水,大火至水沸,下鱼片,转中火,煮10-15分钟至鱼片全熟即可

酸菜鱼的小贴士

用两包佐料的原因是因为家里的女孩子很喜欢吃酸菜。如果用的佐料多,则添水的量也要加大,因为佐料包很咸。腌鱼用的盐量不用太多,在制作的过程中也不用另外加盐。

菜谱创建时间:2011-06-24 14:04:20
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