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椒盐手撕饼的做法
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椒盐手撕饼

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偏离.于墨尔本.

椒盐手撕饼的用料

椒盐手撕饼的做法步骤

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步骤 1

面粉逐渐加入水,揉搓成团,放置醒30分钟以上

步骤 2

分成等量大小的面团,擀成薄厚均匀的面片

步骤 3

用刷子在面片上刷一层食用油,然后依次撒上盐和黑胡椒

步骤 4

将面片从底端开始如图向上卷起,直到成为一个细圆柱条为止

步骤 5

然后从面的一端开始,螺旋状卷起

步骤 6

直至图中的圆形,将外端的头压在面饼下方,然后用手将面饼压扁

步骤 7

用擀面杖将面饼擀到合适的大小

步骤 8

平底锅内放少量的食用油,将面饼放入锅中,中火煎制

步骤 9

直至两面表皮金黄,喜欢吃有焦感的TX可以再多煎一些时候。出锅,待饼温热的时候,手撕即可。(小心不要烫伤)

菜谱创建时间:2011-06-24 13:51:14
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