樱桃肉

作者： 偏离.于墨尔本.

用料

• 猪肉 400克
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 番茄酱
• 白砂糖
• 盐
• 鸡粉
• 生抽
• 水淀粉 适量

樱桃肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切丁，用盐、鸡粉、生抽、水淀粉腌制30分钟以上

步骤 2

黄瓜、胡萝卜切小丁，备用

步骤 3

锅内烧油，油热将猪肉丁一个个的滑入油中，以防粘连，捞出

步骤 4

然后回锅重新炸一次，这样炸出来的肉可以外焦里嫩，捞出沥干油备用

步骤 5

锅内放少许油，油热，放入黄瓜丁，胡萝卜丁煸炒，加入番茄酱，炒熟，加少量的水，至水沸，加适量白砂糖调味

步骤 6

将炸好的肉丁放入汤汁中，大火收汁即可

菜谱创建时间：2011-06-24 13:47:35