清蒸红鳕鱼

作者： 偏离.于墨尔本.

用料

• 红鳕鱼片 3片
• 小葱 1棵
• 姜 1块
• 红尖椒 1棵
• 盐
• 料酒
• 生抽
• 陈醋
• 鸡粉 适量

清蒸红鳕鱼的做法步骤

步骤 1

葱切丝，姜一半切片，一半切丝，红尖椒切小段，鳕鱼片洗净

步骤 2

在盘子底部铺姜片，然后铺上鳕鱼片，抹少量的盐，料酒腌制一会，然后表层撒上葱丝，姜丝和尖椒圈

步骤 3

将生抽，鸡粉和少量的陈醋调成蒸鱼的调味汁

步骤 4

将3中的调味汁倒在鱼片上

步骤 5

放入锅中，整7分钟，然后不要开锅盖，关火，继续焖4-5分钟即可

菜谱创建时间：2011-06-24 10:55:00