啫啫白鳝

作者： CK_HE

活在当下，珍惜眼前， 认真生活，享受生活。 ​

用料

• 姜 适量
• 蒜头 适量
• 葱 适量
• 白鳝 一条
• 五花肉 适量
• 黄豆酱 适量

啫啫白鳝的做法步骤

步骤 1

“苏拉”经过，下了一整夜的雨

步骤 2

市场也比较冷清

步骤 3

穿着省鞋来买菜，这条街最靓的仔

步骤 4

今天的白鳝很靓，买了一条一斤多的，叫店家杀好，切成一关节长的一段段

步骤 5

去内脏，下生粉洗去白鳝身上的粘液（一般冲水两次就行）

步骤 6

备好料头

步骤 7

黄豆酱、糖、盐、糖、酱油和生粉把白鳝腌10分钟

步骤 8

一点点油起锅，下五花肉炒至出油然后再下姜蒜头葱头，爆炒迫出香味

步骤 9

地腌好的白鳝放入，加盖然后在锅盖周边倒入一小盖的白酒，大火焗6分钟，打开盖加几滴酱油翻炒一下，下葱花，就可以起菜。

步骤 10

外酥里嫩，香滑可口

菜谱创建时间：2023-09-02 16:45:53