鱼香意大利面

作者： 风中彩虹

用料

• 意大利面 100克
• 鱼香汁 1碗
• 虾 4只
• 泡椒 5个
• 葱 1段
• 姜 2片
• 大蒜 4瓣
• 豌豆 30克
• 小西红柿 数个
• 酱油 10ML
• 米醋 20ML
• 料酒 5ML
• 糖 10克
• 水淀粉 20ML

鱼香意大利面的做法步骤

步骤 1

鱼香汁：酱油10ML，米醋20ML，料酒5ML，糖10克，水淀粉20ML

步骤 2

鲜虾去虾线、去头去壳，泡椒去籽切碎，葱姜蒜切碎

步骤 3

水烧沸，加少许盐，放入意大利面

步骤 4

煮熟后过凉水

步骤 5

热锅凉油，倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎，炒出香味

步骤 6

倒入豌豆和虾仁略炒一会

步骤 7

倒入鱼香汁

步骤 8

烧至汤汁开始黏稠，倒入煮好的意大利面

步骤 9

翻炒均匀，倒入剩下的一半蒜碎即可，小西红柿切半，放入面中

菜谱创建时间：2011-06-26 10:32:46