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咕咕霍夫的做法
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咕咕霍夫

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要做面包达人的丸子

咕咕霍夫的用料

咕咕霍夫的做法步骤

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步骤 1

后油法将面团揉至扩展阶段,加入刨好的柠檬皮丝和酒渍的葡萄干

步骤 2

揉均匀后开始一次发酵

步骤 3

一次发酵结束后排气,滚圆,松弛15分钟

步骤 4

将修饰用的杏仁片均匀的铺在模子底部

步骤 5

用两根手指在面团中央挖个洞

步骤 6

将面团放入模子中,开始二次发酵

步骤 7

二次发酵1个半小时以后,烤箱220°预热

步骤 8

下层30分钟

步骤 9

出炉后立刻脱模,放在架子上待冷却即可食用

菜谱创建时间:2011-06-23 15:38:12
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