咕咕霍夫的做法

咕咕霍夫

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咕咕霍夫的用料  

咕咕霍夫的做法步骤

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  • 后油法将面团揉至扩展阶段,加入刨好的柠檬皮丝和酒渍的葡萄干

  • 揉均匀后开始一次发酵

  • 一次发酵结束后排气,滚圆,松弛15分钟

  • 将修饰用的杏仁片均匀的铺在模子底部

  • 用两根手指在面团中央挖个洞

  • 将面团放入模子中,开始二次发酵

  • 二次发酵1个半小时以后,烤箱220°预热

  • 下层30分钟

  • 出炉后立刻脱模,放在架子上待冷却即可食用

菜谱创建时间:2011-06-23 15:38:12
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