香肠面包卷

作者： 要做面包达人的丸子

用料

• 高粉 300g
• 火腿肠 一包
• 细砂糖 15g
• 盐 1/2小匙
• 牛奶 2大匙
• 酵母 5g
• 全蛋 1个
• 无盐黄油 20g
• 温水 100ml

香肠面包卷的做法步骤

步骤 1

后油法揉成团，开始一次发酵

步骤 2

一次发酵后，分成6个，整形，松弛10分钟

步骤 3

搓成细条，然后中间分成一半，卷在香肠上，开始2次发酵

步骤 4

二次发酵结束后，均匀的刷上蛋黄液

步骤 5

烤箱预热200度，20分钟

菜谱创建时间：2011-06-23 15:12:07