心形巧克力豆面包的做法

心形巧克力豆面包

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要做面包达人的丸子

用料  

做法步骤

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  • 后油法将面团揉至扩展阶段,加入巧克力豆,揉均匀,开始一次发酵

  • 一次发酵结束后分割成20份

  • 松弛15分钟

  • 先整成椭圆形,然后对折一下,中间切开,不切断,将切口翻开,就成了心形的了

  • 排在烤盘上二次发酵

  • 二次发酵结束后,刷上蛋液,烤箱180°预热

  • 中层10分钟

菜谱创建时间:2011-06-23 11:49:21
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