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鸡肉蔬菜奶酪焗饭的做法
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鸡肉蔬菜奶酪焗饭

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作者: 胖星儿
胖星儿
无油烟大餐——鸡肉蔬菜奶酪焗饭

用料

鸡肉蔬菜奶酪焗饭的做法步骤

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步骤 1

鸡腿肉去骨,切成1.5厘米见方的块,用料酒、蚝油、淀粉抓匀,腌约30分钟,炒之前倒少许油拌一下

步骤 2

洋葱切片、蘑菇一切为二、胡萝卜和土豆去皮切块、西兰花择成小朵

步骤 3

锅里放入一些橄榄油和一片黄油

步骤 4

黄油融化后放入,放入洋葱炒香

步骤 5

倒入鸡块大火翻炒变色

步骤 6

把蘑菇、胡萝卜、土豆倒入翻炒

步骤 7

烹饪入一些酒~以白葡萄酒或白兰地为好

步骤 8

加一些水,中火炖约30分钟

步骤 9

放入西兰花后大火收汁

步骤 10

倒入蚝油调味,再加入一些鲜奶油即可

步骤 11

烤盘里铺一些米饭

步骤 12

把炒好的菜倒入

步骤 13

撒上奶酪丝后,放入已经预热到200度的烤箱内烤15分钟左右,或至奶酪融化

菜谱创建时间:2011-05-06 15:08:03
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