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香煎鸡块的做法
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香煎鸡块

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作者: 耀婕
耀婕

香煎鸡块的用料

香煎鸡块的做法步骤

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步骤 1

洋葱随意切成小块,胡萝卜去皮切小块。取一个小碗,放入盐、柠檬汁和半碗清水,搅拌至盐完全融化在水中后,连同蔬菜块一起放入搅拌机

步骤 2

只加了半碗水,蔬菜汁很浓稠

步骤 3

将面粉加入到蔬菜汁中,调成蔬菜面糊

步骤 4

鸡胸肉洗净去白膜后,切成片,肉片的厚度自己随意吧,我切成了半厘米左右的薄片,这样比较容易煎熟

步骤 5

把鸡肉片放在蔬菜面糊中并搅拌均匀,鸡肉片都没在面糊里了这样比较好入味哈,然后盖上保鲜膜,腌3-4个小时

步骤 6

腌好后放在煎锅里煎熟就可以了,因为面糊中有胡萝卜,所以鸡肉会有一点点粉色。如果喜欢吃更焦脆的口感,那就在煎之前把鸡肉表面拍一层干淀粉

菜谱创建时间:2011-04-28 17:40:53
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