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平菇肉丝的做法
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平菇肉丝

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作者: 花绽放
花绽放

用料

平菇肉丝的做法步骤

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步骤 1

肉切丝;平菇撕成丝

步骤 2

取一半淀粉、适量盐、一大匙水放肉丝里抓匀码味;另一半淀粉时加适量水兑成水淀粉

步骤 3

锅中放油烧至四成热,下肉丝熘散后推至锅边(如果掌握不好火候的话,可以将肉丝盛出待用)

步骤 4

下平菇丝、盐,炒约一分钟

步骤 5

将平菇和肉丝一同炒匀后勾芡

步骤 6

淋入香油,铲匀后起锅装盘即成

菜谱创建时间:2011-04-26 13:30:13
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