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炸桑叶的做法
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炸桑叶

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作者: 花绽放
花绽放

用料

炸桑叶的做法步骤

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步骤 1

桑叶洗净,拭干水分;鸡蛋蛋清蛋黄分离后只取蛋清待用

步骤 2

将蛋清打至发泡

步骤 3

将淀粉、面粉、盐或糖放清蛋里搅匀成蛋清面糊

步骤 4

锅中放油烧至四成热,将桑叶逐一拖上面糊

步骤 5

下锅用小火炸,此时可以看见桑叶两面的面糊迅速泡起,中间变空心,状似荷包

步骤 6

炸呈金黄色后捞出沥油

步骤 7

装盘,稍晾后即可食用。咸味的还可撒上椒盐粉

菜谱创建时间:2011-04-26 12:19:18
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