牛肉炖芋头

作者： 心情画廊

用料

• 牛腩 500克
• 芋头 适量
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 葱花 少许

牛肉炖芋头的做法步骤

步骤 1

将牛腩清洗干净，切成3厘米大小的块，入炖锅加足水烧开，撇去浮沫后转小火炖一小时

步骤 2

戴一次性手套将芋头剥去外皮，清洗干净放入牛腩炖锅一起炖一小时

步骤 3

吃前调盐味，撒少许鸡精，葱花就OK了

牛肉炖芋头的小贴士

芋头最好选用小的，乒乓球大小，剥皮会痒手，一定得戴手套；牛腩汤水要一次加足，新鲜得非常鲜美可以不加鸡精。

菜谱创建时间：2011-04-18 14:32:15