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酱爆鱿鱼须的做法
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酱爆鱿鱼须

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作者: Jodie
Jodie

用料

酱爆鱿鱼须的做法步骤

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步骤 1

鱿鱼须洗净沥干水份、黄瓜去皮切丁、杭椒切圈、姜切丝、蒜切成蒜粒、葱切成葱花备用

步骤 2

炒锅里放入适量的油,油温烧至6成热时下入葱花、姜丝、蒜粒爆香,然后下入沥干水的鱿鱼须翻炒

步骤 3

待鱿鱼须出的水分收的差不多时,加入一大勺葱伴侣酱(酱的量根据鱿鱼须的多少决定)翻炒

步骤 4

待炒至酱均匀的裹在鱿鱼须上,且酱香变得浓郁时,下入黄瓜、尖椒快速翻炒,然后加适量的糖、鸡精翻炒出锅即可

酱爆鱿鱼须的小贴士

酱要释放的合适,盐可以不用另放了,低盐有益健康。

菜谱创建时间:2011-04-17 12:50:31
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