沙姜杏鲍菇红烧肉

作者： 然子

用料

• 黑猪肉 一袋
• 豆腐果 一点
• 杏鲍菇 一根
• 葱
• 干沙姜
• 香叶
• 八角
• 冰糖

沙姜杏鲍菇红烧肉的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净切片

步骤 2

豆腐果用剪刀剪个小口子 这样红烧时容易入味

步骤 3

沙姜洗净 略泡一下待用

步骤 4

猪肉洗净切块

步骤 5

新锅子洗过后 小火烧2-3分钟 锅热时放入冰糖 待融化之后投入肉块 用竹勺子翻拌上色中火

步骤 6

再放入香料们盖上锅盖 香味出来之时放入一点老抽、黄酒翻拌匀 加入热水盖上锅盖转小火

步骤 7

二十分钟之后放入杏鲍菇片和豆腐果 加少盐中火煮滚后转小火 十分钟左右即可

菜谱创建时间：2013-05-16 16:05:17