用APP打开
鲜虾韭菜拌米粉的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

鲜虾韭菜拌米粉

1486人浏览 38人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 秋凉
秋凉
这个季节不多吃点韭菜似乎有点可惜了,于是就用非常简单的办法来烹制韭菜来解馋,我经常的吃法就是韭菜炒蛋,或者这样切成末做卤拌面或米粉吃。

用料

鲜虾韭菜拌米粉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将速冻虾取出化开,剪去虾枪、虾脚和眼睛前面的部分备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭菜摘洗干净,切末备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧开水,放入泡好的米粉稍烫一下,捞出过冷水沥干,倒入碗中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅注油烧热,入虾煸炒变色

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入生抽速炒一下

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入韭菜大火快速炒匀,关火

步骤 7

倒入装米粉的碗上面即可

鲜虾韭菜拌米粉的小贴士

1.煸炒虾的时候喜欢嫩些的,只要炒至虾变色即可放入韭菜,喜欢老一点的可以适当多煸一会儿,我喜欢多煸一会儿,那样炒出来的虾壳也是脆的; 2.我口味偏轻,一般放了生抽就不再放盐了,如果口重的话可以适当在下入韭菜后再调一点盐进去,韭菜吸味,不要放太多,以免过咸; 3.此卤拌米粉或挂面都非常好吃。

菜谱创建时间:2013-05-15 16:55:58
换个做法