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茴香炒蚕豆的做法
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茴香炒蚕豆

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地瓜的味道生活

茴香炒蚕豆的用料

茴香炒蚕豆的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去壳蚕豆冲洗后沥干水分,茴香切成一寸长的段备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内倒入油烧至7分热

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入花椒爆出香味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出花椒丢掉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

往锅内倒入蚕豆瓣,大火爆炒3分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

随后调入盐炒匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后倒入茴香炒匀熄火装盘

茴香炒蚕豆的小贴士

1、如果蚕豆壳不是很老,就不要剥壳,连皮一起炒也很好吃,但需要把蚕豆顶部的一字眉丢掉 2、茴香放入锅后,炒制的时间不需要太久,炒匀即可;去壳的蚕豆瓣很容易就炒熟,所以不要炒太久会变得很碎

菜谱创建时间:2013-04-17 23:34:24
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