醋腌白萝卜

作者： rose食空间

萝卜很有营养、很健康，但很难做出漂亮的样子，看到日本一个杂志上刊登的营养学家做这道极简的醋阉萝卜，首先看中的是漂亮、优雅的摆盘，于是马上实践起来。 味道是酸甜口的，很适合作为家宴上一道爽口健康的小菜，重点是要摆盘漂亮，稍微用点心思，普普通通的白萝卜也可以变成这等美丽哦~~ 做法很简单，用米醋、蜂蜜、盐、柠檬等，将切片的白萝卜腌制一个晚上，再做个漂亮的造型，即可优雅上桌啦~

用料

• 白萝卜 6片
• 米醋 2大勺
• 蜂蜜 1大勺
• 盐 适量
• 柠檬 2小片
• 干辣椒 适量

醋腌白萝卜的做法步骤

步骤 1

将白萝卜切薄片

步骤 2

将米醋、蜂蜜、盐、柠檬片、干辣椒加入盛有萝卜片的容器中

步骤 3

放入冰箱冷藏一夜后即可食用

醋腌白萝卜的小贴士

调料的量可根据个人口味增减，如果容器比较大，调料汁较少，腌制期间可翻萝卜片几次，以便更入味 用醋腌过的萝卜会变得比较软，摆造型较容易

菜谱创建时间：2013-04-22 16:10:03