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香辣烤羊排的做法
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香辣烤羊排

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作者: 金山茶
金山茶

香辣烤羊排的用料

香辣烤羊排的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羊排洗净沥干水分,先撒上一层黑胡椒粉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒上香辣烤肉酱

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手揉匀,多按摩一会儿

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装进保鲜袋放冰箱里冷藏腌制

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌制好的羊排拿出来放在锡纸上

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将锡纸折叠过来包裹住羊排,边缘按密实

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱上下火预热180度,倒数第二层烤40分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出换一张新的锡纸,将羊排放上去

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再撒一遍黑胡椒,刷一层蜂蜜

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱调至160度,再烤15分钟即可出炉

香辣烤羊排的小贴士

1.羊排不要选太瘦的,那样烤出来干吧,带点肥膘的,考的时候滋滋冒油,肉才鲜嫩; 2.羊排腌制的时间越长越入味,我这个腌了有一个星期,一直在0度保鲜层放着; 3.腌制的中间还要不时拿出来给羊排做按摩,这样入味更均匀; 4.装在保鲜袋里比较省地方,按摩的时候也方便; 5.每家的烤箱温度不太一样,根据自家的烤箱调整温度和时间; 6.羊排先包上锡纸烤,不至于很快烤焦,也不至于烤出来的油溅满烤箱; 7.后面刷上蜂蜜后再敞开烤十几分钟,外焦里嫩。

菜谱创建时间:2013-03-27 22:14:48
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