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特浓香草戚风的做法
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特浓香草戚风

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作者: 小潺zh
小潺zh

用料

特浓香草戚风的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1根香草荚加牛奶小火煮微沸,关火,焖30分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄加糖打散

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入油打匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入香草牛奶打匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低粉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀

步骤 7

蛋白分三次加糖打至接近湿性蛋白状态

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取1/蛋白混合蛋黄糊

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再全部混合均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面糊倒入模中,轻震去气泡

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热烤箱,上下火,中下层,150度60分钟,最后5分钟上火170度上色

菜谱创建时间:2013-03-18 10:37:16
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