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茄汁大黄花鱼的做法
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茄汁大黄花鱼

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乌兰图雅小时光

茄汁大黄花鱼的用料

茄汁大黄花鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大黄花鱼清理干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用纸擦干鱼身表面的水分

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在鱼身两面打上花刀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鱼放到盘中,放入适量葱,姜,酱油,料酒,盐,花椒粒腌制一个小时以上,腌制过程中要翻动鱼身使其更加入味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉放入盘中,将腌制好的鱼身两面均匀的沾满面粉,并且抖落多余的面粉备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油温八成热放入鱼油炸

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鱼炸到两面金黄,外焦里嫩后捞出控油备用

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里留底油,放入适量的番茄酱炒匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄酱炒匀后加少量清水

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着倒入适量白糖翻炒均匀

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入少量湿淀粉炒匀

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

见番茄酱汁冒着均匀的小气泡即可关火,将番茄汁浇到鱼身上即可

菜谱创建时间:2013-03-15 12:46:31
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