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可可榛子奶油戚风蛋糕的做法
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可可榛子奶油戚风蛋糕

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作者: 小潺zh
小潺zh

可可榛子奶油戚风蛋糕的用料

可可榛子奶油戚风蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

榛子酱+牛奶

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌机打均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄加糖隔40度的温水打至颜色偏白

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次加入50度的玉米油拌匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄糊加入榛子牛奶中

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入粉类拌匀

步骤 7

蛋白分三次加糖打至接近湿性蛋白状态

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取1/蛋白混合蛋黄糊

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再全部混合均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面糊倒入模中

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热烤箱,上下火,中下层,150度60分钟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉后分割成3片

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹上奶油,再装饰上水果

菜谱创建时间:2013-02-22 18:53:42
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