酒酿泡锅巴的做法

酒酿泡锅巴

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酒酿泡锅巴的用料  

酒酿泡锅巴的做法步骤

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  • 锅中放入酒酿,适当加小半碗水,烧开后2分钟再加入锅巴

  • 锅巴放入酒酿中,用锅铲弄碎些,什么调味都不用加,一分钟后就可以开吃了

酒酿泡锅巴的小贴士

小常识:
酒酿是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。

菜谱创建时间:2011-03-26 18:30:30
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