木耳莴笋拌鸡丝

作者： 金山茶

用料

• 鸡胸肉 20克
• 木耳 20克
• 莴笋 20克
• 青红椒 20克
• 盐
• 鸡粉
• 香油

木耳莴笋拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

将所有原料洗净备用，木耳泡发，莴笋去皮

步骤 2

将鸡胸肉如沸水锅中烫熟

步骤 3

木耳、莴笋、青红椒分别切成丝

步骤 4

先将青红椒丝用沸水略烫

步骤 5

再将木耳丝和莴笋丝烫熟

步骤 6

过冷水后放入料盆

步骤 7

将煮熟的鸡胸肉撕成丝放进去

步骤 8

加盐、鸡粉拌匀，淋上香油即可

木耳莴笋拌鸡丝的小贴士

1.煮鸡肉的时候放点料酒和姜片，可以去除肉腥味。 2.蔬菜不要过度焯水，以免损失营养，断生即可。 3.鸡肉撕成丝碧刀切的要好吃，不信你试试。 4.凉拌菜最好现吃现拌，一顿吃完。

菜谱创建时间：2012-12-21 22:59:11