韩式辣炒年糕的做法

韩式辣炒年糕

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作者: 随心煮意
随心煮意

韩式辣炒年糕的用料  

韩式辣炒年糕的做法步骤

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  • 将年糕横切成三段,再竖着切开成圆柱形条状

  • 洋葱和胡萝卜切条,包菜切块,大蒜剁成蓉、小葱切段

  • 将韩式辣椒酱、辣椒粉、生抽、白糖、鱼露、蒜蓉和少许清水混合均匀成酱料备用

  • 锅中倒入适量清水,倒入酱料搅均后大火煮开

  • 放入年糕

  • 用中火煮5分钟至年糕浮起

  • 加入洋葱、胡萝卜、包菜、胡椒粉翻炒熟透

  • 待汤汁黏稠后加入葱段翻炒均匀即可起锅

  • 最后撒上白芝麻即可

韩式辣炒年糕的小贴士

韩国辣酱看上去红红的好像很辣的样子其实不太辣的,可根据自己吃辣的程度添加韩式辣酱和辣椒粉的用量。
如果你比较喜欢吃蔬菜,也可以多放一些。年糕选用条状或是片状的都可以。

菜谱创建时间:2012-12-12 20:45:55
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