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酸奶蔓越莓玛芬Muffin的做法
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酸奶蔓越莓玛芬Muffin

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作者: 魔幻厨房MK
魔幻厨房MK

酸奶蔓越莓玛芬Muffin的用料

酸奶蔓越莓玛芬Muffin的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备料:2个鸡蛋里加入方子中的砂糖,用电动打蛋器打到发白的状态即可

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次加入色拉油和酸奶搅拌均匀,每加一种原料都要用电动打蛋器搅拌均匀再加另外一种。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛,分2次加入到拌好的蛋奶糊中,用刮刀搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蔓越莓干提前用朗姆酒泡30分钟备用,将泡好的蔓越莓干加入面糊中,搅拌均匀即可,不要过度搅拌,避免低粉出筋。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用勺将面糊盛入纸膜中,约8分满即可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热160度,中层烤30分钟。(根据自家烤箱大小适当调整时间)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小提示:用这种薄的纸杯蛋糕托做蛋糕时,刚出炉如果马上脱模,很容易在纸膜上粘粘很多蛋糕,无法完整脱模。但只要等蛋糕放凉了顺着纸托边缘轻轻一撕就可以完整脱模了,一点儿都不浪费。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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酸奶蔓越莓玛芬Muffin的小贴士

1)给小宝宝吃的话,蔓越莓就别用酒泡了,水泡味道也不差 2)这个方子里的糖的量就不用再减了,已经属于不甜的了,再减就没味儿了哈~ 3)没有蔓越莓用葡萄干替代也ok的!

菜谱创建时间:2012-11-09 20:53:15
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