用APP打开
韭菜饺子的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

韭菜饺子

2.2万人浏览 677人收藏 42人做过
APP中查看更多做法
作者: 大吃包
大吃包

韭菜饺子的用料

韭菜饺子的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和面:取高筋饺子粉两碗,缓慢的少量倒入冷水,用筷子搅拌。和成比较硬的面团,醒面三个小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅放入一个鸡蛋

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入料酒,生抽,盐、鸡精十三香粉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入小海米(可以用温水浸泡,我没浸泡,也可以炒香)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入豆油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入一勺香油、半小勺花椒油

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅里倒入少许清水,不停的搅拌上劲儿。直到肉馅粘稠

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团搓成条,揪成剂子

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手滚圆剂子

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按扁后擀成饺子皮

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭菜切成末拌入肉馅里

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包馅儿

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用俩手相对捏成元宝形

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开水下饺子,用勺子推开饺子,饺子浮起来后点三次冷水,用手按饺子有能迅速弹回就说明熟了

韭菜饺子的小贴士

1、选料要选三肥七瘦的猪肉,我选的是梅花肉。 2、香油和花椒油很提味儿,饺子味道会很香。 3、馅料里加入水或者鸡汤,让饺子馅更嫩、。

菜谱创建时间:2012-11-08 11:57:27
换个做法
还有263种做法,这就去看 >>