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洋葱火腿大吐司的做法
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洋葱火腿大吐司

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Nicole的生活书

洋葱火腿大吐司的用料

洋葱火腿大吐司的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面包桶取出,装上搅拌棒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入除黄油、洋葱和火腿之外的材料,顺序依次为液体、糖、盐、粉类、酵母粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面包桶放回面包机,固定好

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

启动揉面程序,全程23分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉面程序结束,面团可以拉出大片膜,但还不够薄

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续启动一个甜面包程序,全程约3小时

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包机起动10分钟后,加入黄油,将火腿肠和洋葱切碎

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再揉15分钟,加入洋葱丁和火腿丁

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5分钟之后,面团揉匀,开始进入发酵阶段

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵结束后,看到面团已经涨大得非常饱满

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

此时液晶显示屏上的烘烤标识闪烁,说明开始进入烘烤状态,迅速用刀在面包表面划一刀口

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在划开的刀口中挤入适量软化的黄油

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上香芹碎,盖上面包机的盖子,直到程序结束

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

程序结束之后,听到鸣音,立刻将面包倒出,放在烤架上晾凉

洋葱火腿大吐司的小贴士

1.面包机的液晶屏会对每个状态都有闪烁显示,操作的过程需要注意; 2.面团先进行一个揉面程序,再加正常面包程序,会使面团延展充分; 3.揉面的过程中面团会升温,如果过热可以把盖子打开帮助散热; 4.加料的面包也可以采用果料面包,会有鸣音提示投料时间。

菜谱创建时间:2012-10-26 11:54:30
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