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椰香杏桃马芬的做法
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椰香杏桃马芬

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作者: 高雅
高雅
家里有一包杏桃干,剩下一点一直没人吃,扔掉又太可惜。今天无意之中看到《孟老师的100道小蛋糕》里面有这个椰香杏桃马芬蛋糕,正好可以将吃剩的杏桃干消灭掉。想不到的是,杏桃和椰蓉做出来的马芬味道很特别,蛋糕里除了有浓郁的椰香以外,还带有一点点酸酸甜甜的味道。以后凡是家里吃不完的干果,比如:葡萄干、蔓越梅干、菠萝干、无花果等等都可以用这个方法处理,好方法!

用料

椰香杏桃马芬的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杏桃干切成细条

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋加糖用打蛋器搅匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入植物油搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入椰奶,继续搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低粉、泡打粉和苏打粉一起过筛,加入做法4.中

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入椰蓉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用橡皮刀以不规则方向轻轻拌匀成面糊

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入杏桃干,用橡皮刀轻轻拌匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面糊倒入模具内7分满,烤箱180度预热后,放入烤箱中层烤20-30分钟即可

菜谱创建时间:2012-09-22 20:39:16
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