用APP打开
红豆贝果面包的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

红豆贝果面包

8664人浏览 850人收藏 18人做过
APP中查看更多做法
作者: 苦哥
苦哥

红豆贝果面包的用料

红豆贝果面包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有材料倒入家庭和面机中搅拌至面团光滑有弹性,能拉开面膜即可

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

立即分割70克一个滚圆松弛25分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团排气对折

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团卷成圆柱形搓长

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团另一个接口压平,将面团接口接住成圆形

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以温度30℃,室温发酵40分钟左右

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵原体积的1.5倍大

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将装饰糖水煮沸,将面团放入水中,每面烫20秒左右

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出沥干,放入烤盘

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以温度210℃,烘烤15分钟左右

菜谱创建时间:2012-09-22 20:18:01
换个做法