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蜜汁叉烧排骨的做法
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蜜汁叉烧排骨

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臻妈美食厨房
巧用酱汁做出惊艳好味道---

用料

蜜汁叉烧排骨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

请店家将胁排剁成5厘米左右的大块,清洗干净放入一个干净的保鲜盒中备用;将生姜蒜切扁放入盒中,调入3汤匙叉烧酱、1汤匙蚝油拌匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将酱汁均匀的抹在排骨上,然后盖上盒盖,入冰箱冷藏一夜,期间可取出翻拌下使各部位都能均匀的沾裹到酱汁;烤箱预热200度,底部放入铺好锡纸的烤盘,将排骨放在烤架上,中层,上下火约15分钟后取出刷一层蜂蜜,最后再烤5分钟左右至熟即可

蜜汁叉烧排骨的小贴士

1,叉烧酱和蚝油的比例约为3:1,因为觉得叉烧酱会偏甜,所以加入蚝油增加咸味,喜甜的也可以不放蚝油; 2,腌制最好达到12小时以上,期间要注意偶尔取出翻拌下会更入味; 3,烤盘底部一定要垫上锡纸接烤制时掉下来的酱汁,以便保持烤盘的干净,否则清洗非常麻烦; 4,各家烤箱功率不同,请根据自家的烤箱温度来操作

菜谱创建时间:2012-09-10 17:37:05
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