泡椒回香萝卜

作者： 籁籁的博客

用料

• 回香萝卜
• 泡椒
• 泡椒水
• 蒜瓣
• 干红椒
• 花椒粒
• 白砂糖
• 酱油

泡椒回香萝卜的做法步骤

步骤 1

将回香萝卜洗净切片，放入清水盆中浸泡（去盐），再次搓洗干净后挤水备用

步骤 2

干红椒洗净去蒂去籽切段，蒜瓣去皮拍碎，锅烧热注油，油温起来后将蒜碎、干椒段及花椒粒下锅煸香

步骤 3

用刀背将泡椒拍破，倒入锅中一同翻炒出香，将泡椒水倒入锅中煮开

步骤 4

将回香萝卜片倒入锅中，与佐料一同翻炒均匀，调入少许糖、酱油，大火翻炒将汁水收干即可出锅。（注：回香萝卜及泡椒均带盐味，本菜品无须再加盐）

菜谱创建时间：2012-08-26 01:16:06