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菱角瘦肉汤的做法
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菱角瘦肉汤

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作者: 83小钟
83小钟

菱角瘦肉汤的用料

菱角瘦肉汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪瘦肉切片,加盐,胡椒粉,料酒,水淀粉拌匀稍腌

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑木耳泡发后洗净撕小块,胡萝卜去皮切菱形片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菱角去皮入开水锅焯水后捞出备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅上油,油热后下姜末炝锅,倒入胡萝卜炒香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入黑木耳,菱角略炒,加一大碗清水煮开

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入腌好的肉片煮至变色后加盐,胡椒粉调味,撒上葱末起锅即可

菱角瘦肉汤的小贴士

1.生的菱角有股淡淡的涩味,焯水后口感很纯粹。 2.嫩菱角和老菱角都可以用来煮汤。嫩的煮的时间不要长,让其保持脆爽口感。

菜谱创建时间:2012-08-21 16:47:46
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